दुनिया भर में भारतीय मसालों की कोई कमी नहीं, सुरक्षित हैं भारतीय मसाले : हितेश गुटका

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मुंबई: भारतीय मसाला उद्योग, जो पिछले महीने अचानक प्रतिबंध के कारण संकट में था, स्वास्थ्य के लिए बेहद सुरक्षित भारतीय मसालों पर बढ़ते विश्वास और अमेरिका और यूरोप के साथ-साथ मसालों की नई मांग के कारण उबर रहा है। खाड़ी देशों में भारतीय मसाला एवं खाद्य पदार्थ निर्यातक संघ के अध्यक्ष हितेश गुटका ने बुधवार को मुंबई प्रेस क्लब में पत्रकारों से बात करते हुवे बताया। बिस्ट उनके साथ मौजूद थे.
इस मौके पर हितेश गुटका ने आगे कहा कि जिन भारतीय मसालों पर सिंगापुर और हांगकांग ने प्रतिबंध लगाया है, उन्हें अमेरिका से हरी झंडी मिल गई है, जिससे साबित होता है कि भारतीय उत्पादों को सुरक्षित और स्वास्थ्यवर्धक उपयोग की अनुमति है.
अमेरिका को उन भारतीय मसालों से कोई समस्या नहीं है जिन पर हांगकांग और सिंगापुर को आपत्ति है। यह मामला भारतीय मसाला ब्रांडों एमडीएच और एवरेस्ट के उत्पादों से संबंधित है, जिन पर ‘एथिलीन ऑक्साइड’ अनुमेय सीमा से अधिक पाए जाने के बाद कुछ देशों ने प्रतिबंध लगा दिया था।

‘एथिलीन ऑक्साइड’ (जो एक प्रकार का ‘कीटनाशक’ है) के उच्च स्तर के कारण, दोनों एशियाई देशों ने पिछले महीने खाद्य सुरक्षा नियमों का हवाला देते हुए इन उत्पादों पर प्रतिबंध लगा दिया है।
एएसटीए ने आगे कहा कि यह खाद्य सुरक्षा मानकों को लागू करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
भारत में नियामक प्राधिकरण, मसाला बोर्ड और व्यापार संघ इसे इस गलत धारणा को दूर करने के लिए एक साथ काम करने के अवसर के रूप में देखते हैं कि ईटीओ एक कीटनाशक है। यह सहयोग संदेह को दूर करेगा कि ‘कीटनाशक’ को अब लापरवाही से लेबल नहीं किया जाएगा। अंत में
हितेश गुटका ने कहा, ‘एथिलीन ऑक्साइड’ (जो एक ‘कीटनाशक’ है) के उच्च स्तर के कारण, दोनों एशियाई देशों ने खाद्य सुरक्षा नियमों का हवाला देते हुए पिछले महीने इन उत्पादों पर प्रतिबंध लगा दिया था। अब अमेरिकी मसाला व्यापार संघ (एएसटीए) ने कहा है कि अमेरिका में (यूएस) ने मसालों में एथिलीन ऑक्साइड (ईटीओ) के उपयोग की अनुमति दी। एएसटीए ने आगे कहा कि यह खाद्य सुरक्षा मानकों को लागू करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

भारत में नियामक प्राधिकरण, मसाला बोर्ड और व्यापार संघ इसे इस गलत धारणा को दूर करने के लिए एक साथ काम करने के अवसर के रूप में देखते हैं कि ईटीओ एक कीटनाशक है। यह सहयोग संदेह को दूर करेगा कि ‘कीटनाशक’ को अब लापरवाही से लेबल नहीं किया जाएगा। अंत में

हितेश गुटका ने कहा.

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